Nerthus Комплект фондю – 4 части

Nerthus Комплект фондю – 4 части

Думата „фондю“ произлиза от френския глагол “fondre”, който означава „разтапям“. Фондюто е основно и практически единственото национално ястие на швейцарците. Фондю се приготвя в тържествени дни или в свободното време, когато никой не бърза. Цялото семейство и близките са събрани около масата. Определеното настроение, чувството за единство и общност, което възниква по време на тази трапеза, е най-важният компонент в приготвянето на фондю.

Само по себе си приготвянето му е лесно.

1,5 чаши бяло вино се затопля, в него се добавят 600 гр. настъргани сирена, обикновено от два различни вида (най-често Грюйер и Ементал), които се разбъркват, така че да се разтворят във виното. Добавят се 3-4 чаени лъжици картофено брашно, разтворено във вино, което способства за сгъстяването на фондюто. След това всеки от участниците поставя парченце хляб на вилица с дълга дръжка, което потапя в разпененото фондю. Хлябът като че ли се покрива с дебела риза от сирене. Използват се и различни подправки – индийско орехче, копър, кимион или пипер.

За шоколадово фондю поставете 200 гр. шоколад на парченца и 150 мл. сметана във фондюто. След като шоколадът се разтопи, добавете 1-2 с. л. сладък ликьор. След това рендосана на ситно кора от 1 портокал и 2-3 с. л. от сока му. Периодично разбърквайте фондюто.

С помощта на специалните вилици набождайте плодове и ги потапяйте в шоколада.

Добър апетит!

Vin Bouquet е динамична компания, основана през 2008г от двама млади, но опитни предприемачи в Испания. Тяхната цел е да внесат иновация в консервативния пазар на аксесоари за вино. През 2010 година, компанията печели награда за дизайн и иновация от престижната асоциация Madrid Fusion. И това е само началото! Днес, компанията предлага над 260 продукта, свързани в консумацията на вино, бира, коктейл, сайдер и др, както и кухненски аксесоари и принадлежности. Някои от продуктите носят патенти – национални и международни. Всичко това с гарантирано качество и на достъпна цена!

ПРОИЗВОДИТЕЛ: VIN BOUQUET, ИСПАНИЯ